Ensalada de melva y queso de cabra curado extremeño

La Cocina De Luchi
La Cocina De Luchi @luzamor
Valverde De Leganés, Badajoz, Extremadura

Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/
Ensaladita ligera para cenas o como acompañamiento.

Ensalada de melva y queso de cabra curado extremeño

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Ingredientes

15 minutos
  1. Melva en aove
  2. Queso de cabra curado extremeño
  3. Lechuga
  4. Zanahoria
  5. Cebolla
  6. Pepino
  7. Tomate
  8. Aceite de oliva virgen extra
  9. Vinagre
  10. Sal
  11. Opcional crema balsámica de vinagre de módena
  12. Pimienta negra molida

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar la lechuga en juliana.

  2. 2

    Cortar la cebolla muy pequeñita.

  3. 3

    Cortar el pepino en dados.

  4. 4

    Cortar la zanahoria en láminas muy finas.

  5. 5

    Cortar el queso a daditos.

  6. 6

    Cortar el tomate en medias rodajas.

  7. 7

    Juntar todo en una fuente y añadir la melva escurrida.

  8. 8

    Aliñar con sal, pimienta negra, vinagre y aove. Si se desea, añadir la crema de vinagre de módena (le da un toque especial, muy rico). Lista!!!

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