Ensalada de Mango y Queso de Cabra

Hoy vamos a experimentar con el contraste de sabores ácidos y dulces.
La combinación de los brotes y la rúcula, resulta un buen aporte de, entre otros, hierro, calcio y ácidos grasos omega 3. El mango, por su parte, constituye una fruta muy antioxidante y su sabor dulce combina de maravilla con el queso de cabra. El mango es rico en vitamina C, aporta potasio, fibra y tiene poder saciante por lo que es bueno para las dietas de adelgazamiento porque es bajo en grasas. No es mala idea incorporar al mango como una de las frutas habituales en la alimentación. Es que puede llegar a aportar múltiples propiedades y beneficios para el organismo en su tonalidad.
Con pocos ingredientes, podemos elaborar una #ensalada que, además de vistosa, es muy sana y deliciosa. #tescoma #essentamara