Ensalada de tomate, mozzarella y atún

Receta rapidísima y rica rica!!

La receta en sí no tiene misterio, tomate y mozzarella en rodajas. Lo bueno es el aliño! Fresca ligera para el verano!

Pues eso, que no había manera de encontrar albahaca por ningún sitio y, como tenía en casa aguacates, para que no me caducara la mozzarella me hice esta ensalada que, la verdad, está muy buena.

Como acompañamiento a una carne o pollo, o como entrante, esta deliciosa ensalada, muy sencilla y fácil de hacer, es un buen recurso para la comida o cenas de verano. Los tomates son de la huerta, los primeros de esta cosecha, y por fin con sabor a tomate! El orégano también es de la cosecha de casa.

Como acompañamiento, entrante o para una cena. Las ensaladas siempre apetecen sobre todo con la llegada del buen tiempo. #yosoyyo

Una ensalada muy veraniega para este calor 🏖️🏖️

Fácil ensalada, en 5 minutos.

A falta de albahaca, decidí probar con la albahaca y porque no, total por probar que no quede

Refrescante y deliciosa ensalada en la que se combinan verduras, queso y atún en aceite.

En esta ocasión traigo una ensalada muy básica, pero, a pesar de sólo tener dos ingredientes, queda muy rica.

Una deliciosa mezcla de sabores y texturas en un plato también delicioso y muy nutritivo a la par de sencillo. Te sorprenderá!

Receta light para dietas

Esta ensalada se llama Caprese y parece ser que tiene denominacion de origen en Italia, es de Capri. Lo cierto que en Argentina es una de las ensaladas más solicitadas en los asados a la parrilla, es super sencilla y es importante conseguir tomates con mucho sabor y mozzarella de buena calidad. Para renovar la ensalada para acompañar el asado.

Las ensaladas apetecen todo el año, pero especialmente en verano, aquí tenéis una muy sencilla rápida y rica de mi amiga Mª Luz.

#mirecetario

He recolectado los pepinos, los higos y el tomate en el huerto.

Ideal para acompañar con pan. Advertencia: ¡pica!

Esta ensalada la hice el Martes y estaba riquísima. Compré una bola de mozzarella fresca y a partir de ella y los ingredientes que tenía en casa, empezó a fluir la receta. Es una ensalada con muchos contrastes... el amargor de la rúcula, la acidez del melocotón, el dulzor de los dátiles, la suavidad de la mozzarella y el toque dulce y a la vez aromático de la salsa de mermelada de tomate.#menusemanal

Fácil. Este combinado lo podemos utilizar para preparar muchos platos. Rellenar bocadillos, lasañas frías, flanes con gelatina etc. Podría entrar en el apartado de cocinando con latas.

Ligera, digestiva y fresca para el verano