Hongos con pollo en salsa de jitomates asados

j.floresdeulloa
j.floresdeulloa @Chepis1962
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Ingredientes

  1. 1pechuga de pollo (ésta es de pollo rostizado)
  2. 2 cucharadasaceite
  3. 1 librahongos
  4. 1cebolla
  5. 2 tazassalsa de jitomates asados (ver receta)
  6. 2 tazasagua
  7. 1 1/2 cucharadasconsomé Knorr Suiza

Paso a paso

  1. 1

    Aquí tenemos los ingredientes. Si es pechuga fresca, sólo condimenta y todo lo demás igual.

  2. 2

    Ya ves, la pechuga en cuadritos.

  3. 3

    Lava bien los hongos y pártelos.

  4. 4

    Lava la cebolla y pícala en cuadros.

  5. 5

    En una sartén antiadherente pon el aceite a calentar, agrega el pollo y semidorar.

  6. 6

    Agrega la cebolla, revuelve hasta que acitrone.

  7. 7

    Agrega los hongos, revuelve y tapa. Espera unos 5 minutos.

  8. 8

    Añade la salsa, el agua y el consomé Knorr Suiza. Tapa. Deja cocinar unos 15 minutos. Sirve caliente.

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Escrita por

j.floresdeulloa
j.floresdeulloa @Chepis1962
Exmaestra, esposa, orgullosa madre de 2 hermosos hijos y por la gracia de Dios, dedicada completamente a mi hogar y a mi familia. Cocinar es una forma de expresar mis afectos, lo hago con el corazón.
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