Pollo deshebrado con pipián

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

El pipián es un tipo de mole que se hace con la semilla de la calabaza. Es muy rico. Aclaro, que yo lo compro ya elaborado, pero queda estupendo. Más cuando estás de vacaciones. #CocinaMundial2018 México

Pollo deshebrado con pipián

El pipián es un tipo de mole que se hace con la semilla de la calabaza. Es muy rico. Aclaro, que yo lo compro ya elaborado, pero queda estupendo. Más cuando estás de vacaciones. #CocinaMundial2018 México

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 1pechuga de pollo cocida, como acostumbres
  2. 1 caja250 gr. De pipián verde
  3. 1/4cebolla finamente fileteada
  4. 1/3 tazacaldo de la cocción del pollo
  5. C/ntortillas

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Una vez cocida y tibia la pechuga deshebra toscanente. Reserva.

  2. 2

    En una sartén pon la cebolla con el caldo y una vez reviente, agrega el pipián y deja hervir, cuando rompa el hervor agrega el pollo.

  3. 3

    Puedes servir en tacos, con arroz y frijoles.

  4. 4

    Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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María Carmen
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Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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