Ñoquis a la peperonata
chefmauriziocorti @recetafaciles
El encuentro entre dos expecialidad de Italia, los ñoquis y la peperonata que es una mezcla perfecta de verduridas llena de sabor....
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una sartén grande vertemos el aceite y cuando toma un poco de temperatura añadimos la cebolla cortada muy fina. Después de 5 minutos vertemos los trocitos de calabacines, mezclamos bien y cocinamos para otros 5 minutos.
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Añadimos ahora los tomates cherry cortados por la mitad. Tapamos la sartén y cocinamos para otros 10 minutos. Vertemos los pimientos cortados en cubitos como se nota en la foto. Un poco de sal, un poco di pimienta blanca tapamos y cocinamos para 10 minutos.
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Hacemos los ñoquis en casa siguendo mi receta Ñoquis caseros auténtica receta https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/2939451-noquis-caseros-auténtica-receta y cocinar en agua hirviendo hasta que suben por arriba en la olla. Verter los ñoquis escurridos en la sartén de ante y a fuego lento mezclamos con muy cuidado para meno de 5 minutos. Añadir fuera del fuego las escamas de queso parmigiano tapar la sartén y después de 3 minutos servir en 4 platos calientes. Gracias por seguir mis recetas.
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Hola a todo el mundo soy un chef italiano y desde siempre creo en la tradicion y la historia de la cocina italiana y por eso mis recetas son autenticas. Estudio cada dia la historia de las recetas de mi pais y dia de dia son mas de 15 años. Hago veladas de comida italiana en todos los restaurantes que me lo piden he hechos veladas tambien en España, Grecia y Portugal y naturalmente en Italia dinde llevo las recetas de cada region. Espero regalarnos cada dia algo de autentico y sobretodo algo que no encontrais en los restaurantes italianos en el mundo...casi siempre una comida falsa y que nada has que veer con la autentica comida italiana...Si te gustan camisetas divertidas, t-shirts personalizadas te espero en mi tienda online ...aquí encontrarás la dirección copia y pega ese enlace...Gracias. https://smiling.hoplix.shop/?lang=es_ES
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