Poner el zapallo anco al horno, con un chorrito de aceite de oliva aproximadamente 40 min

Poner a hervir las papas con los huevos

Mientas tanto, picar la cebolla y morrón freír y agregar la carne picada.

Luego agregar las aceitunas y los huevos picados

Pisar las papas junto con el anco y hacer un puré mixto, agregar huevo batido (opcional para que no se desarme, en mi caso no le agregué)

Poner una capa del puré, relleno y queso fresco y otra capa de puré

Agregar unos minutos al horno ! Y a comer !!!