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Ingredientes

  1. 12champiñones grandes
  2. 1cebolleta
  3. 1tomate natural en dados y sin semillas
  4. 2 dientesajos
  5. Taquitosbacon
  6. 4 cucharadasvino blanco
  7. Aceite
  8. Sal
  9. Queso Maasdam rallado

Paso a paso

  1. 1

    Preparar los champiñones quitando los tallos y colocar los sombreros en una fuente de horno.
    Sofreír la cebolla y los ajos picados. Cuando estén transparentes, agregar el bacon, unas vueltas y los tallos.
    Echar el tomate. Dejar cocinar unos 10 minutos.
    Poner el vino y dejar reducir.
    Rellenar los sombreros de los champis, espolvorear con el queso y hornear 10/12 minutos. En casa gustan "al dente".

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Escrita por

Nela Torres
Nela Torres @NelaTorres
Valencia
"Cocinar no tiene sentido si no se comparte"
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