Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar los champiñones, quitar los tallos y reservar los sombreros. Picar los tallos muy pequeños y reservar
- 2
Picar muy pequeños el puerro y la cebolla. Poner una sartén con AOVE a fuego bajo y pocharlos con un poco de sal hasta que estén blandos, unos 7-8 minutos
- 3
Añadir los tallos picados y dejar que se hagan, unos 5 minutos. Entonces añadimos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol unos 3-4 minutos
- 4
Añadir ahora el queso rallado y dejar 2-3 minutos, retirar del fuego y reservar
- 5
Precalentar el horno, calor arriba y abajo a 180º
- 6
Rellenar los sombreros con la mezcla de la sartén, poner en una fuente apta para el horno y pintar con un poco de AOVE. Añadir un poco de queso rallado por encima y meter al horno hasta que estén hechos, unos 6-7 minutos
- 7
Sacar del horno. Emplatar
- 8
Buen provecho!!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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#semanasanta
Raquel Campillo 
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Los champiñones rellenos, son un entrante muy fácil de preparar y queda de fábula para cualquier ocasión.Si te gustan los champiñones, tenéis que probar éstos, ya que te encantarán.Son un entrante perfecto para las navidades, cumpleaños o cuando tengas amigos o invitados en casa, o simplemente por que te apetezca darte un capricho.Además, quedan muy vistosos, sin duda, triunfarás con ellos.
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#1receta1arbolEn esta receta paso los champiñones por la sartén y luego los paso por el horno para fundir el queso. Se podrían hacer integramente en el horno, conservarían mejor sus propiedades... pero el horno de mi piso tiene la resistencia inferior rota (entre otras cosas), así que no he podido probar a hacerlos así todavía :þ. Hago lo que puedo con lo que tengo.
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#RecetasNavidad
Marilu entre pucheros 
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Champiñones rellenos 🍄🍽️ #DelantalDorado #Dominó #CenaRapida #ComidaCasera #CumpleAlexaSi os sobra relleno, podéis untar unas tostaditas de pan crujiente que quedan.... deliciosas 🤤🤤🥖🥖!!! (◾Podéis utilizar cualquier fruto seco, yo tenía un mix que llevaba almendras, nueces y avellanas naturales, sin sal y sin tostar◾)
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