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Ingredientes

  1. 250 grcarne picada de pollo y pavo
  2. Pan del día anterior
  3. Leche
  4. 100 grqueso de tranchetes en trozos
  5. Sal, pimienta y nuez moscada
  6. Ajo y perejil

Paso a paso

  1. 1

    Coger una rebanada de pan y ponlo a remojar con un correo de leche

  2. 2

    Poner en un mortero todas las especies incluyendo ajo y perejil y majar.

  3. 3

    Echar a la carne picada el pan remojado, el queso en trocitos y las especies.

  4. 4

    Dejar reposar la carne para que tome los aliños

  5. 5

    Pasar la albóndigas por harina, después por huevo y por último por pan rallado y ya están listas para freír

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Comentarios

Escrita por

yolanda
yolanda @cook_7919505
Ronda (Malaga)

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