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Ingredientes

  1. 600 gr.carne picada mezcla
  2. 1huevo
  3. 50 gr.pan fresco
  4. 100-150 gr.queso emmental en tacos
  5. 50 gr.leche
  6. 1/2 cucharaditaorégano
  7. 1/2 cucharaditatomillo
  8. sal y pimienta negra
  9. -----salsa:
  10. 25 gr.aceite
  11. 60 gr.cebolla
  12. 2 dientesajo
  13. perejil
  14. 50 gr.vino blanco
  15. sal
  16. pimienta
  17. 450 gr.agua caliente
  18. 5 gr.harina
  19. laurel

Paso a paso

  1. 1

    Echar la carne al vaso, junto al pan embebido en la leche, sal, pimienta, tomillo, orégano y huevo, 6 seg. vel.5. echar en un bol y reposar una hora. formar las albóndigas, metiendo un taco de queso en cada bola, (si se os pega a las manos, untaros la palma con aceite).

  2. 2

    Meter en el cestillo y reservar.

  3. 3

    Salsa: picar la cebolla, ajos y perejil, 2 seg. vel.5. bajar restos, añadir el aceite y sofreír 8 min. varoma, vel.1, sin cubilete.

  4. 4

    3-harina , 2 min. varoma, vel. 3 con cubilete.

  5. 5

    4-vino blanco, sal, pimienta, laurel y agua caliente, meter el cestillo, y programar 20 min. varoma, vel. 2, giro izda.

  6. 6

    Sacar a una olla y dar un hervor para que se unan los sabores.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Ana Viso
Ana Viso @cook_4721885
Cadiz
Hola, soy una ama de casa con la pasiòn por la cocina, busco siempre recetas nuevas y las comparto con ustedes.
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