Chapata Holandesa
jluiscaro63 @joseluis_63051819
La he llamado de esta manera por la cerveza amstel. No se si existe un pan llamado chapata en Holanda, pero si no lo havia ahora ya lo hay. Es un pan plano como la chapata Española. En lugar de ser lisa la corteza la he marcado con unos hoyuelos, la mezcla de harinas es muy buena y su sabor es genial.
#CocinaMundial2018 - España
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Colocamos en un bol alto la harina y añadimos la cerveza y amasamos. Nos tiene que quedar una masa lisa y suave. Para el amasado yo no añadí harina lo hice con aceite de oliva.
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Lo colocamos en el bol untado con aceite de oliva. Lo tapamos y lo colocamos que le de el sol " en caso de no tener fermentadora, yo lo deja 1 hora.
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Pasado el tiempo. Lo colocaremos encima de un papel de horno y en la bandeja. No volveremos a amasar. Lo dejaremos reposar 1 h. más, con el nudillo de un dedo "muy limpio" dibujaremos unos hollos. Pintaremos la superficie con agua. Introduciremos al horno previamente precalentado a 250°C. Lo bajaremos a 200°C. Y lo colocaremos en la parte baja de horno durante 25 minutos.
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Pasado este tiempo, apagaremos el horno y colocaremos la bandeja en la parte superior.
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Lo sacaremos y lo dejaremos enfriar encima de una rejilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jluiscaro63 le encantará ver cómo quedó.
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Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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Pan de Chapata. ¿Te apetece un Pan de Chapata riquísimo, hecho en casa? El Forner de Alella prepara este pan que queda muy crujiente y sabroso. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestra web #Vídeo: Pan de chapata
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Esta espectacular receta de pan de chapata, sin amasadora, es muy fácil y sale un pan recién horneado riquísimo. Solo tendremos que disponer de algo de tiempo para respetar los tiempos de levado. No necesitamos amasar nada.Nosotros lo comimos con un poco de tomate, aceite y sal, y un platito de jamón con queso. No se puede pedir más...Receta de Iban Yarza, maestro panadero
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Pan chapata
#cumplimos5.Estupenda receta para elaborar en casa artesanalmente nuestros propios pan chapatas.
Pan de chapata
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Chapatas con cerveza
Sin alcohol 😉 panificadora moulinex
Chapata de pimiento asado, queso de Burgos y anchoas
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Pan chapata
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Pan - Chapata
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Carlos Villada 
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Pizza de embutido con base de chapata
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Pan de maíz barra de chapata y mini redondos
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