Fatay empanadas árabes rápidas

Vera
Vera @cook_4065999

En este caso reversionaremos la original receta, usando tapas de empanadas compradas; pero también pueden hacerse con masa de levadura tipo masa de pizza. Lo que más tiempo lleva es dejar macerar; pero el trabajo que requieren es muy poco y son una opción original para llevar a la mesa sin cubiertos!

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Ingredientes

6 raciones
  1. 300 gcarne picada
  2. 2 docenastapas de empanadas
  3. 1cebolla grande
  4. 1limón grande
  5. 2tomates medianos
  6. sal
  7. pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla, y cortar el tomate en cubitos. Incorporar a la carne picada. Agregar el jugo de 1 limón (se puede usar jugo de limón de botella, pero siempre es mejor el natural).

  2. 2

    Dejar macerar mínimo entre 8 y 12 hs.

  3. 3

    Rellenar las tapas de empanada colocando una cucharada de la preparación en el centro y doblar los bordes formando un triángulo.

  4. 4

    Llevar a horno 180º hasta que estén doradas.

  5. 5

    Se pueden servir calientes o frías.

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