Fajitas de kebab con salsa de yogurt picante
David F @Davidfarrerons77
#miestilo es una mezcla de durum, kebab, y fajitas mexicanas
Fajitas de kebab con salsa de yogurt picante
#miestilo es una mezcla de durum, kebab, y fajitas mexicanas
Paso a paso
- 1
Cortamos la col lombarda, la zanahoria y el cogollo en trozos bien pequeños la zanahoria la puedes rallar.
- 2
El ajo lo cortamos pequeño y después lo machacamos con el mortero. lo reservamos todo
- 3
Cogemos los yogures los vertemos a un bol o taza le añadimos el ajo previamente bien machacado, también 2 pizcas de Orégano, albahaca, y unas cuantas gotas de salsa de chili mexicana de chili habanero a gusto de cada uno, lo mezclamos todo y probamos por si os gusta más salado o queréis echar algún otro ingrediente.
- 4
Cogemos una sartén grande y ponemos un chorrito de aceite virgen extra cuando caliente le añadimos la carne congelada de kebab ya viene cortada, le añadimos el tomate natural y removemos de vez en cuando, en otra sartén la ponemos al fuego sin aceite para las tortitas de maíz
- 5
Cuando esté dorada la carne ya podemos cocer las tortitas cuando empiezan a hincharse están listas son 2 minutos o menos,
- 6
Presentamos primero la salsa de yogurt esparcida luego la col lombarda la zanahoria y el cogollo volvemos a echar salsa encima juntamos la puntas con un palillo. y a comer!
- 7
Presentación
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A David F le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta leer, la electronica en general arreglar cosas del móvil, pc electrodomésticos,(tampoco soy un profesional, solo un manitas, jijiji!! hacer fotos, sobretodo de naturaleza, caminar y viajar aunque sea cerca de casa siempre hay algun sitio donde no has estado y sea muy bonito! Y por último le he cojido afición a cocinar cosas básicas, un saludo a todos y todas! y creo que soy un buen manitas en la cocina ,gracias a mi madre😊😉
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