Carne mechada picante

debiscastro
debiscastro @D3bis_castro
Argentina

Para quien le gusta lo picante, hay que acompañarlo con alguna ensalada bien fresca. Se prepara rápido, el resto es trabajo del horno.

Carne mechada picante

Para quien le gusta lo picante, hay que acompañarlo con alguna ensalada bien fresca. Se prepara rápido, el resto es trabajo del horno.

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Ingredientes

50 minutos
2 raciones
  1. 500 gRoast beef
  2. Ají picante molido; sal; pimienta; orégano; ajo picado bien pequeño

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Realizarle tajos en todas las caras del trozo de carne procurando llegar lo más al centro posible pero sin pasar al otro lado.

  2. 2

    Mezclar todas las especias e ir introduciéndolas en los tajos. Al terminar salar por fuera toda la pieza.

  3. 3

    Envolverlo en aluminio o meterlo en una bolsa apta para el horno. Cocinar en el horno moderado e irdándolo vuelta cada tanto hasta que esté bien cocido.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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debiscastro @D3bis_castro
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Me encanta cocinar y comer, probar cosas diferentes, ampliar el paladar. Amo a mis mascotas, los días de sol y mi trabajo.
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