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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 3zapallitos medianos cortados en cubos y cocidos
  2. 3huevos
  3. 1 cdaajo y perejil picado (también podría ser provenzal deshidratado)
  4. Sal y pimienta a gusto
  5. 1 tazaqueso mozzarella y regianito en hebras
  6. c/nmanteca

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Batir las claras a nieve

  2. 2

    Colocar en un bowl los zapallitos cocidos, el queso, las yemas y los condimentos. Dejar una cucharada de queso para espolvorear al final y gratinar.

  3. 3

    Luego agregar suavemente las claras a nieve.

  4. 4

    Enmantecar moldes para horno y colocar la preparación allí con queso por arriba.

  5. 5

    Cocinar en horno moderado hasta que se dore y cocine.

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Cocinar hoy
Gricel
Gricel @gricelgricel
Neuquen Patagonia Argentina
Amo cocinar. Todo lo aprendí en casa y en los restaurantes que tuvo mi familia toda la vida.He creado unCurso Express de Cocina para Principiantes y quiero compartirlo con vos. El curso esta en formatoE- BOOKy podes descargarlo en este enlace:https://www.amazon.com/Curso-express-cocina-principiantes-Spanish-ebook/dp/B01N8XOYPI/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1479230373&sr=1-1&keywords=curso+express
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