Pizza con rulo de cabra y atún en la piedra

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
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Ingredientes

  1. 300 g.harina para pizza
  2. 5 cucharadasaceite de oliva
  3. sal
  4. 6 g.levadura fresca de panadero
  5. 250 ml.agua
  6. semolina de trigo
  7. relleno
  8. 2rulo de queso de cabra
  9. 4 latasatún escurridas
  10. salsa para pizza
  11. albahaca fresca
  12. bacon en lonchas
  13. 4quesos para pizzas

Paso a paso

  1. 1

    Masa:

  2. 2

    Poner la harina en un bol, la sal y mezclar bien.

  3. 3

    Poner el aceite y la levadura disuelta en un poco de agua ir mezclando.

  4. 4

    Poner el agua poco a poco, amasar bien la masa, debe quedar elástica.

  5. 5

    Dejar fermentar al menos 24 horas tapada.

  6. 6

    Poner en la mesa de trabajo la semolina de trigo y extender bien, poner la masa y extenderemos con las manos.

  7. 7

    Poner la salsa para pizza y cubrir toda la base de la pizza, poner la albahaca picada, poner un rulo de queso, el bacon y el otro rulo de queso, el atún y cubrir con los 4 quesos.

  8. 8

    Montaje:

  9. 9

    Precalentar el horno a 250º, 40 minutos y poner la piedra desde el principio, cuando pase unos 20 minutos, meter la pizza sobre la piedra, y hornear a 250º siempre en la parte de abajo del horno. Cuando esté dorado estará listo o dejar como más guste de crujiente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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