Papas Fritas con Cheddar

DoloresPal
DoloresPal @cook_13361143
Buenos Aires

Especiales para compartir... Para picar, comer y disfrutar.

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Ingredientes

  1. 5papas medianas
  2. Aceite (para freír)
  3. 200 cccrema de leche
  4. 100 gqueso cheddar
  5. Sal
  6. Cebolla de verdeo (opcional)
  7. 50 gpanceta ahumada (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las papas

  2. 2

    Cortar en bastones (importante: secar con un trapo. Antes de freír)

  3. 3

    Freír en aceite caliente. Y reservar en una fuente o plato con papel absorbente. Salar a gusto.

  4. 4

    Fundir el cheddar con la crema en una cacerola. Revolver constantemente. Hasta que rompa hervor y tome una tonalidad crema amarilla.

  5. 5

    Verter la salsa cheddar caliente sobre las papas fritas. Y a disfrutar ;)

  6. 6

    Opcional: agregarle cebolla de verdeo picada y panceta en cubitos (previamente salteados)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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DoloresPal
DoloresPal @cook_13361143
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Realizadora Audiovisual. Amo el cine, la literatura, la música y el arte de ... cocinar.Soy mamá de Renata y Simona \m/
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