Ceviche de calamares 🦀
COYOTE @coyote
Bueno esta receta está emarcada en el espacio #CocinaMundial2018Perú, y además de ser un plato típico peruano, es muy rico, y muy sencillo de preparar. Eso sí, como aclaro siempre con alguna receta no tradicional Argentina, para aquellos “sensibles” a la comida, antes de decir no me gusta, por favor pruébenla. Jeje😁
Ceviche de calamares 🦀
Bueno esta receta está emarcada en el espacio #CocinaMundial2018Perú, y además de ser un plato típico peruano, es muy rico, y muy sencillo de preparar. Eso sí, como aclaro siempre con alguna receta no tradicional Argentina, para aquellos “sensibles” a la comida, antes de decir no me gusta, por favor pruébenla. Jeje😁
Paso a paso
- 1
Cortar en aros el cuerpo del calamar y en trozos los téntaculos y las aletas. Hervirlos 3 minutos y reservar.
- 2
Colocar en un bowl los calamares, el jugo de limón y el ajo picado. Condimentar con sal y pimienta y llevar a la heladera por ½ hora.
- 3
Agregar la cebolla (y el el chile picante si se desea un ceviche picante), mezclar bien, espolvorear con perejil picado y disponer en una fuente, rodeando con el tomate. Servir de inmediato. Y....A DISFRUTAR!!!🦀
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A COYOTE le encantará ver cómo quedó.
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