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Ingredientes

50 min.
4 personas
  1. 4muslos de pollo
  2. 1 manojoperejil fresco
  3. 4 dientesajo sin camisa
  4. 50 mlaceite de oliva virgen extra
  5. Sal gris gruesa Guérande

Paso a paso

50 min.
  1. 1

    Lava los muslos de pollo y sécalos con papel de cocina.

  2. 2

    Coloca los muslos de pollo en una bandeja apta para el horno.

  3. 3

    A continuación vierte en aceite de oliva virgen extra en el vaso batidor. Agrega el ajo, el perejil picado y sal al gusto. Tritura con un brazo batidor hasta obtener una salsa fina.

  4. 4

    Vierte la salsa verde sobre la carne de pollo y remueve para que se adobe bien. Sella con papel apto para el horno y deja reposar 2 horas.

  5. 5

    Enciende el horno con 10 minutos antes a 200 grados. Mete la bandeja en el horno para 30 minutos.

  6. 6

    Pasado este tiempo, destapa y deja dorar. Dale la vuelta para que dore por otro lado.

  7. 7

    Sacar del horno y sirve. Acompaña con una guarnición a tu elección.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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