Ingredientes

1hora 30 min
2 raciones
  1. 2muslos de pollo
  2. 1/2cebolla
  3. 2patatas medianas
  4. 150 ml.caldo
  5. 2 dientesajo
  6. tomillo
  7. sal
  8. pimienta

Paso a paso

1hora 30 min
  1. 1

    Primero vamos a precalentar el horno a 200º C con calor arriba y abajo.

  2. 2

    Cogemos una fuente apta para horno y añadimos un chorrito de aceite de oliva. Repartimos el aceite por el fondo y añadimos las patatas previamente peladas y cortadas a rodajas finas.

  3. 3

    Pelamos la cebolla y luego la cortamos en juliana.
    Distribuimos la cebolla por encima de las rodajas de patata y agregamos también los dientes de ajo pelados y cortados por la mitad.

  4. 4

    Ahora añadimos los muslos de pollo por encima, espolvoreamos un poquito de tomillo y salpimentamos a nuestro gusto. Seguidamente vertemos el caldo de pollo. (Puedes encontrar la receta del caldo en mi perfil)

  5. 5

    Ahora metemos la bandeja en el horno y lo cocinamos durante 1 hora y 20 minutos aproximadamente.
    Cada 20 minutos remojamos los muslos de pollo con el caldo generado para evitar que se resequen, y así nos quedarán unos muslos de pollo bien jugosos.
    Igualmente deberemos girar las piezas transcurridos los primeros 40 minutos para que se hagan por el otro lado. Y ya se puede servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Tamara Dulce y Salada
Tamara Dulce y Salada @tamaradulceysalda
Barcelona
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