Paso a paso
- 1
Primero vamos a precalentar el horno a 200º C con calor arriba y abajo.
- 2
Cogemos una fuente apta para horno y añadimos un chorrito de aceite de oliva. Repartimos el aceite por el fondo y añadimos las patatas previamente peladas y cortadas a rodajas finas.
- 3
Pelamos la cebolla y luego la cortamos en juliana.
Distribuimos la cebolla por encima de las rodajas de patata y agregamos también los dientes de ajo pelados y cortados por la mitad. - 4
Ahora añadimos los muslos de pollo por encima, espolvoreamos un poquito de tomillo y salpimentamos a nuestro gusto. Seguidamente vertemos el caldo de pollo. (Puedes encontrar la receta del caldo en mi perfil)
- 5
Ahora metemos la bandeja en el horno y lo cocinamos durante 1 hora y 20 minutos aproximadamente.
Cada 20 minutos remojamos los muslos de pollo con el caldo generado para evitar que se resequen, y así nos quedarán unos muslos de pollo bien jugosos.
Igualmente deberemos girar las piezas transcurridos los primeros 40 minutos para que se hagan por el otro lado. Y ya se puede servir.
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