Muslos de pollo al horno

Una receta muy sencilla para preparar unos crujientes y deliciosos muslos de pollo al horno. Podemos utilizar cualquier otra parte del pollo pero, el muslo entero queda especialmente bien.
Paso a paso
- 1
En un tarro o cuenco ponemos los dientes de ajo triturados, el aceite, las hierbas aromáticas, sal y pimienta. Mezclamos bien hasta conseguir que el adobo emulsione.
- 2
Impregnamos los muslos con el adobo y los colocamos en una rustidera apta para el horno. Tapamos con film y macerar durante unos 90 minutos en el frigorífico.
- 3
Pasado este tiempo, retiramos el pollo del frigorífico, le añadimos el vino blanco y el zumo de limón y, llevamos al horno, precalentado a 190º. Dejamos cocinar durante unos 60 minutos.
- 4
Durante este tiempo, vamos varias veces la vuelta al pollo para que quede bien crujiente por ambas caras y, lo pincelamos con el adobo para que no se seque.
- 5
Cuando el pollo esté bien cocido, retiramos del horno y servimos.
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