Ensalada fría de arroz

Naty_coremi
Naty_coremi @cook_5005286
Avila

Esta es una receta de aprovechamiento, pero si se desea se puede cocinar el arroz, dejar enfriar y elaborar la ensalada.
Es una receta magnífica para elaborar cuando se tiene poco tiempo o cuando se desea elaborar algo con antelación.
Este arroz me sobró de otra receta que había hecho, lo congelé y hasta ahora lo retiré del congelador para hacer una ensalada fría.
Los ingredientes que acompañan a la ensalada son al gusto con lo que tengas a la mano seguro que sale una ensalada maravillosa.
El añadir mayonesa es a criterio también porque aderezada con aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal queda igual de rica.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 2pepinillos en vinagre
  2. Unasaceitunas rellenas de pimiento
  3. Sobras de arroz
  4. 1/2 latamaíz
  5. 2 lataspequeñas de atún natural
  6. 1 trozopequeño de calabaza cruda
  7. 1 pizcasal
  8. 2 cucharadasmayonesa
  9. 2huevos duros
  10. 1 poquitocebolleta

Paso a paso

  1. 1

    Coloca agua en una cacerola y deja que hierva.
    Coloca los huevos y cocina 10 minutos.
    Pasa por agua fría y pela.
    Limpiar la calabaza y cortar en trocitos pequeños.
    Cortar las aceitunas y los pepinillos.

  2. 2

    Integra los pepinillos, aceitunas, atún, maíz y arroz.
    añade la mayonesa y sal e integra.

  3. 3

    Por último abre los huevos y reserva las yemas, corta pequeño las claras e integra con los demás ingredientes.
    Reserva en la nevera.
    Sirve en un bol pequeño, apretando para que se compacte.

  4. 4

    Coloca encima un plato y gira para que caiga en el plato.
    Corta pequeño la yema de huevo y la cebolleta.
    Esparce por el plato.
    Buen provecho.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Naty_coremi
Naty_coremi @cook_5005286
Avila
http://lasrecetasdenaty.comhttps://www.instagram.com/naty_coremi/Si elaboras una receta mía, agradecida que lo compartas en la comunidad Cookpad, y si deseas que lo suba a mi blog debes enviar la foto y comentario a mi correo, un abrazo.natycoremi@gmail.com
Leer más

Recetas similares