Ensalada fría de arroz 🍚

Para este verano tan caluroso, y para poderte ir a la playa 🏖 y tener la comida hecha cuando vuelvas, lo mejor es una ensalada fría de lo que tu queras, hoy la haremos de arroz 🍛 pero otro día la podéis hacer de garbanzos, lentejas, judías blancas con bacalao, etc.
Paso a paso
- 1
Herviremos con abundante agua y sal el arroz 🍚 escurriremos y reservaremos
- 2
Iremos cortando muy pequeñito todas las verduras 🌶🌽 y hortalizas 🍅 las iremos poniendo en un bol 🍲para después poder mezclar, también añadiremos el surimi cortadito, el atún en aceite, las olivas rellenas, y mezclaremos aliñándolo con aceite y vinagre y dejáremos que macere en el frigorífico como mínimo 2 horas.
- 3
Mientras tanto haremos la salsa, el un bol pondremos el huevo, sal, unas gotitas de limón, el aceite de girasol y haremos una mahonesa. Una vez hecha iremos poniéndole, las cucharadas de naranja natural, las de limón, el whisky, la mostaza, el ketchup y la salsa perryns, moveremos con una espátula hasta obtener una salsa ligera y meteremos en el frigorífico hasta la hora de servir.
- 4
En el momento de servir, pondremos en un plato, un aro de presentación, lo llenaremos del arroz 🍚 y encima la salsa y para adornar pondremos una anchoa en aceite y una oliva rellena. Y aquí tenéis este plato tan refrescante y maravilloso para cuándo subáis de la playa 🏖 😋😋😋😋
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Ensalada fría de arroz
Esta es una receta de aprovechamiento, pero si se desea se puede cocinar el arroz, dejar enfriar y elaborar la ensalada.Es una receta magnífica para elaborar cuando se tiene poco tiempo o cuando se desea elaborar algo con antelación.Este arroz me sobró de otra receta que había hecho, lo congelé y hasta ahora lo retiré del congelador para hacer una ensalada fría.Los ingredientes que acompañan a la ensalada son al gusto con lo que tengas a la mano seguro que sale una ensalada maravillosa.El añadir mayonesa es a criterio también porque aderezada con aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal queda igual de rica. Naty_coremi -
Ensalada fresca de arroz
#cocinadeverano. Llega el verano y, lo que más apetece comer en estas fechas, es comida ligera y refrescante. Esta ensalada es una buena opción para llevar a la playa, al campo o, simplemente, para comer en casa. Las cantidades son al gusto, es decir, si os gustan mucho las aceitunas, no tienes por qué ceñirte a la receta, sino que puedes poner las que quieras. Y como con las aceitunas, con cualquiera de los ingredientes. Y, por supuesto, puedes añadir y quitar los que quieras. Por ejemplo, la remolacha le va muy bien. Si hubiéramos tenido, seguro que le habríamos echado. luhe -
Ensalada fría de garbanzos
Ideal para llevar al trabajo o a la playa con un tupper. También para hacer en casa rápido. Xavi -
Ensalada fría cubana
Esta ensalada se suele comer en Cuba, en las fiestas de cumpleaños de niños y adultos. Así que todas las fiestas de cumpleaños en Cuba, que puedo recordar tienen en alguna parte el sabor de una buena ensalada fría. Siempre repetía.No es una comida, no es una merienda, es una especie de aperitivo que se sirve en pequeñas porciones acompañando la tarta de cumpleaños, pequeños bocaditos de pan, croquetas y otros dulces variados.No es el cumpleaños de nadie, pero me apetecía compartirla aquí con ustedes . Leslie Piedra -
Ensalada fría de pasta
#asísoyyo. Ya empieza a hacer calorcito por estos lares, por lo que apetece tomar platos que aporten frescor y ligereza.Esta ensalada es muy fácil y rápida de hacer. Esta vez he utilizado pasta infantil por petición de mis niñas. Se puede modificar al gusto de cada uno. Esther -
Ensalada fría con pasta de verduras
Una ensalada para comer fría, en verano y al sol.Ingredientes muy básicos y un sabor exquisito hacen de esta receta un plato tan sencillo como sabroso.Para repetir. 😋🌻 Sara PA -
Ensalada fría de lentejas
Fresca y contundente ensalada que la podemos servir para acompañar a un menú ligero con unos mejillones al vapor y unas quisquillas cocidas. Y todo acompañado de un buen vino Godello que tan de moda está ahora, y tan rico.... Mariano -
Ensalada fría de lentejas
Sí, soy egoísta, aunque me gustaría no serlo.¿Irremediable? Espero que no, pero es que es una lucha constante: tentaciones, caídas, resurgir pero tropezar de nuevo.Sí, soy egoísta, porque tengo por dar, pero siempre me quedo con algo y no lo puedo evitar —en realidad, ni siquiera sé si quiero—.Sí, me cuesta muchísimo desprenderme de lo mío, pero lo daría a quien me lo pidiera.A veces pienso que vaya juerga es esta: esto de dar y dar …y que no se acaba... y he ahí; aquí está mi egoísmo, asomando la nariz.Sí, soy egoista en lo más importante, en lo inmaterial, en mí misma, porque lo de dejar un bolso, una barra de labios sin estrenar, la última chaqueta de moda (que he comprado), la sal al vecino... eso no me cuesta nada. Lo que me cuesta es dar lo que soy y darlo con una sonrisa.Una lucha diaria, mi caballo de batalla.Pero siempre soy capaz de dar lo que me piden.#LegumbresFest Arianne -
Ensalada fresca
Riquísimo y muy sencillo. Ensalada súper fresca, perfecta para meter en tupper y llevar a la playa un día caluroso.#CookpadCocinaConAlexa Jone Serrano -
Ensalada fría de alubias blancas.
Que calor hace…..ella y yo no somos compatibles, jejej, no me apetece, sinceramente, meterme en la cocina, no tengo ganas de hacer nada, solo el tiempo justito……asi que me busco soluciones sencillas y rapiditas, esta ensalada así es……bien sencilla y muy rica !!!!, tómala bien fresquita . PILAR -
Ensalada fría de salchicha
Hoy no tenía ganas de hacer nada elaborado para acompañar la carne y empecé a echar cosas en la ensaladera#revistacookpad Almudena Collado -
Ensalada fresquita
Aprovechando que aún hace calor, apetece todo tipo de ensaladas en la que le puedes echar todo lo que tengas en la nevera y es una perfecta cena sana y ligera y fresca!!☺️😋 virgi -
Ensalada fría de pasta con huevo frito 🍳
Es muy jugosa e ideal para una cena de verano. Admite gran variedad de ingredientes, al gusto 😋 Marián Gz -
Ensalada fria de tomate y sandía
Cotilleando por Cookpad, he visto que David nos presenta un “salmorejo de sandía”, como quería realizar una salad shake y tenía sandía en la nevera, me ha parecido una idea estupenda para realizar esta ensalada fría.Hace algún tiempo realice una ensalada parecida “Ensalada líquida de sandía y tomate”, pero la de hoy está basada en la receta de David.Receta de salmorejo de sandía:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/286840-salmorejo-de-sandiaReceta de ensalada liquida de sandía y tomate:http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2015/09/11/ensalada-liquida-de-sandia-y-tomate/ jorbasmar -
Ensalada de verano
Deliciosa ensalada de patata muy de temporada de verano acompañada con un poco de guacamole casero. Perfecta para cenar o para llevar a la playa, al campo... #abc#Alambiquecocina Micocinaesunjardin -
Ensalada de verano 😋
Una forma diferente de ensalada, para la calor con un toque diferente. Antonio-José -
Ensalada fresquita
Siempre sanas.en casa intentamos comerlas todos los días y aprovechando todo lo de la nevera que hay que ahorrar, saludos!!! Conchi -
Ensalada de verano
Esta receta es muy muy fácil y refrescante para los días de más calor. Se puede acompañar con mahonesa, salsa rosa, aceite y sal, etc.... Jéssica Muñoz Ruiz -
Ensalada fresquita de pera 🍐
Esta es una ensalada que hice anoche para cenar. Es ligera y fresca.Hay que hacer la pera lo primero y dejar que temple, poner todos los componentes de la ensalada en la ensaladera y dejarla en la nevera por lo menos una hora antes de comerla.La dejo como propuesta para el #weekendretoEspero que la disfrutéis. ❤️ ¡Que tengáis un buen inicio de semana!#realfood #ensalada #verano #verde Adriana -
Ensalada de verano
Así la llamo yo, es ideal para días calurosos, se puede preparar también para ir a la playa, trabajo, piscina o un día de campo 😊😉Las cantidades de los ingredientes puede variar al gusto.#Alambiquecocina ISA -
Ensalada de verano
Toda la vida se ha llamado así en mi casa, aunque no hay ninguna excusa para que la comamos sólo en verano 😅. Supongo que es el hecho de consumir legumbres en plato frío y no de cuchara.... Lo mejor es hacerla y comerla de una día para otro 😋Cambia mucho usando una buena patata y alubia nacional, yo he descubierto las de Luengo Origen y son una locura, pura mantequilla y saborazo!! Ana Paterna Morán -
Ensalada fría de patata y pimiento verde
En verano vienen muy bien las ensaladas, de normal esta ensalada la hago con huevo duro y olivas sin hueso, pero no tenía, así que la de hoy es con lo que había por la nevera. Inma Aguilar -
Ensalada fresca de verano
Combina las verduras de casa y sus colores para tener una ensalada vistosa y buena Miguel Ferrer Alberich -
Ensalada de verano
Fuimos al mercado de abasto y es lo mejor ...frutas y verduras para hacer exquisitas combinaciones Mica vegan y recetas para todos -
Ensalada de verano
Una ensalada deliciosa y fresca, perfecta para una cena de verano. Suelo comprar varias remolachas, cocerlas y las guardo en la nevera para usarlas en ensaladas, cremas, gazpachos o humus durante la semana. A veces las sirvo en rodajas con un poco de aceite, zumo de lima o limón y cebollino cortado. Así también están buenísimas!! Ayer hice esta ensalada y la serví con un poco de salmón a la plancha y medio boniato. Becky -
Ensalada de Verano ☀🏖
Fresquita, sencilla y ligera. Para toda la familia, amigos...espero que os guste 😋. Inés -
Ensalada fría de judías blancas. Llena de color😍
Hoy me ha pillado el toro de verdad, no tenía nada listo para el almuerzo y tampoco tenía muchas ganas de dedicarle mucho tiempo, así que he preparado esta estupenda y saludable ensalada, perfecta para acompañarla con unas hamburguesas.Pero lo que más me ha gustado es la combinación de colores, rojo, verde blanco,... me encanta, suena a primavera🍀🌹🌼Además para este tiempo de calor viene bien ensaladas fresquitas y rápidas 🤗🤗 IVJ89 -
Ensalada veraniega
Es ideal para el verano es fresca y se hace rápido y sin ensuciar mucho la cocina, además en una nevera te la puedes llevar a la piscina o playa.Laura Sanchez-montes Diaz
-
Ensalada fresca estival
La receta parece ser que proviene de una zona en Francia cerca de Niza y está basada en productos de la campiña francesa, no obstante son productos que se pueden encontrar fácilmente en nuestro campo, el toque de la ensalada y que le da fuerza, para mi gusto es el queso Parmesano que le ponemos, espero que os guste. josevillalta -
Ensalada fría de judías blancas a la griega
Rápida, fácil y sabrosa.La receta original tradicional es con garbanzos, pero yo la he adaptado para judías blancas salvaguardando los sabores del Mediterráneo. Francisco Gil
Comentarios