Bánh Flan
Với vị ngọt của trứng, sữa hòa quyện vị đắng của cà phê đen và vị lạnh của đá sẽ cho ta những dĩa bánh flan tráng miệng thật tuyệt, cũng thích hợp cho những ai muốn thay đổi hương vị của cà phê một tí, một điều đặc biệt rất tốt cho việc ăn dặm của trẻ nhỏ.
Bánh Flan
Với vị ngọt của trứng, sữa hòa quyện vị đắng của cà phê đen và vị lạnh của đá sẽ cho ta những dĩa bánh flan tráng miệng thật tuyệt, cũng thích hợp cho những ai muốn thay đổi hương vị của cà phê một tí, một điều đặc biệt rất tốt cho việc ăn dặm của trẻ nhỏ.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cho trứng vào tô, khuấy nhẹ tay cho tròng trắng và tròng đỏ tan vào nhau, cho sữa đặc vào và cho sữa tươi vào khuấy đều tay, dùng rây để lọc đi những cặn của lòng trắng chưa tan.
- 2
Thắng màu caramel: Cho đường và một ít nước lạnh (nước ngang mặt đường), đun nhỏ lửa cho đường tan hết, khi sôi dùng đũa hoặc muỗng khuấy đều để cho đường tan hết, khi nào đường chuyển sang màu cánh dán, cho nước cốt chanh vào và nhắc xuống.
- 3
Cho đường vừa thắng caramel vào đáy các hủ đã chuẩn bị sẵn (có thể để khau nước bên dưới hủ để đường nhanh nguội), khi bề mặt của caramel se lại, chúng ta tiến hành đổ hỗn hợp trứng và sữa đã chuẩn bị sẵn vào hủ.
- 4
Đậy nắp hủ lại và sau đó tiến hành hấp bánh. Lưu ý: Chỉ hấp bánh khoảng 15- 20 phút cho bánh vừa chín hấp lâu quá thì bánh sẽ bị rổ không được bắt mắt.
Lấy bánh ra hỏi nồi hấp, dỡ nắp hủ lau phần nước bị dính ở nắp hủ, chờ bánh nguội, đậy nắp lại và cho vào ngăn lạnh của tủ lạnh. - 5
Sẽ ngon hơn khi thưởng thức: Ta cho bánh flan ra dĩa, cho một ít sữa đặc và sữa tươi lên trên, cho đá xay nhuyễn và đỗ một ít cà phê đen lên trên.
Các Món Tương Tự
-
Bánh flan quả trứng xinh xinh Bánh flan quả trứng xinh xinh
Những quả trứng flan thật xinh mà cách làm lại đơn giản sẽ khiến con bạn thích mê cho mà xem
-
Bánh Flan ngon bổ rẻ Bánh Flan ngon bổ rẻ
Bánh flan là một món ăn vặt, món tráng miệng được phụ nữ và đặc biệt là trẻ em rất yêu thích. Bánh flan ngọt dịu, đắng nhẹ, thơm mát và ngậy ngậy rất hấp dẫn, thích hợp ăn vào các mùa, đặc biệt là mùa hè.
-
Flan rau câu cà phê ! Flan rau câu cà phê !
Flan rau câu cà phê thơm ngon béo ngậy mát lịm giải nhiệt ngày hè cho cả nhà
-
Rau câu flan Rau câu flan
Giòn giòn của rau câu, mềm mại của flan, thơm mùi cà phê hay lá dứa, ngậy béo của dừa sữa
-
![Hình của món [Tráng miệng] RAU CÂU BÁNH FLAN.](https://img-global.cpcdn.com/recipes/b5d78d1b8d8f8da9/240x320cq80/photo.jpg)
[Tráng miệng] RAU CÂU BÁNH FLAN [Tráng miệng] RAU CÂU BÁNH FLAN
Do món này phải chuẩn bị 2 công đoạn nên hơi cực xíu, nhưng bù lại ăn rau câu vừa dẻo thơm, vừa có vị béo của bánh flan, nhà bạn nào có con trẻ chắc rất mê món này đấy ^_^
HUKITA -
Bánh flan Béo Mềm Bánh flan Béo Mềm
Bánh flan là món bánh ai cũng thích ăn, do vị thơm béo của trứng, sữa hòa cùng hương thơm của caramel làm say đắm lòng người. Huyền Neko -
Bánh Flan Bánh Flan
Bánh Flan là một món ăn rất dễ làm nhưng cũng dễ thất bại nếu tỉ lệ trứng sữa không phù hợp hoặc quá trình nướng không đúng cách. Hôm nay mình sẽ giới thiệu với các bạn công thức làm bánh Flan kiểu Việt Nam mà mình hay làm ở nhà cho gia đình. Với công thức này, tuy rằng bánh làm ra sẽ không được béo ngậy như công thức truyền thống với whipping cream nhưng ưu điểm của nó là nguyên liệu dễ mua ở chợ và vị cũng rất tuyệt vời. #onhanauan
-
Bánh Flan Phô Mai Bánh Flan Phô Mai
Món ăn vặt dễ làm cho bé và gia đình, vị thơm béo của phô mai hòa quyện cùng lớp bánh mềm mịn từ trứng sữa, thêm chút đá và cà phê (có thể thêm tí sữa đặc nếu thích ngọt). Một món ăn giải nhiệt mùa hè hấp dẫn cho cả nhà 🥰🥰🥰
-
Bánh flan Bánh flan
Món Caramen (bánh flan) là món tráng miệng, món ăn vặt quen thuộc của tất cả mọi người với độ béo ngậy, mát mịn và ngon ngọt khó cưỡng mà lại rất dễ làm. Mình thích ăn bánh flan không cà phê hoặc nước cốt dừa vì muốn thưởng thức trọn vẹn vị thơm, béo của bánh hòa lẫn caramel...#montrangmieng
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (9)