Ốc chuối đậu
Không biết dùng mĩ từ nào để tả về mùi vị của món ỐC CHUỐI ĐẬU nhỉ? Mỗi khi trời man mát cơn thèm thuồng món này lại lên đến tột độ...
Ốc chuối đậu
Không biết dùng mĩ từ nào để tả về mùi vị của món ỐC CHUỐI ĐẬU nhỉ? Mỗi khi trời man mát cơn thèm thuồng món này lại lên đến tột độ...
Hướng dẫn cách làm
- 1
Ốc nhồi rửa sạch, luộc khoảng 2 bát ô tô nước. Nước ốc luộc ta giữ lại. Khêu ốc lấy phần thịt, thái đôi và ướp cùng xíu gia vị, tỏi băm, nghệ băm
- 2
Đậu phụ cắt nhỏ rán vàng. Thịt ba rọi rang cháy cạnh. Chuối cắt con chì ngâm vào nước lạnh thêm 1 chút mẻ (giúp chuối không thâm và nhanh bở). Phi tỏi vàng, cho 1 phần chuối vào xào.
- 3
Phần chuối còn lại luộc chín nhừ, tán nhuyễn cho vào canh để nước canh sệt sệt
- 4
Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ
- 5
Nước ốc luộc thêm gia vị, mắm, xíu đường và đặc biệt dùng MẺ để canh ốc thơm chua đậm đà. Phần này các bạn nêm cho vừa khẩu vị. Đập nghệ thả vào để làm màu canh thêm bắt mắt.
- 6
Cho lần lượt thịt ba rọi, chuối (đun sôi khoảng 20p) sau đó cho đậu (đun sôi khoảng 10p), cuối cùng cho ốc vào. Đun thêm 10p nữa, cho rau thơm. Tắt bếp. Chúc các bạn có món ỐC CHUỐI ĐẬU ngon mê li
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Ốc xào chuối đậu chua cay Ốc xào chuối đậu chua cay
Trời se lạnh thế này ăn ốc xào chuối đậu với bún thì ngon phải biết 😋
-
-
Ốc nấu chuối đậu phụ Ốc nấu chuối đậu phụ
Lạnh thế này mà có nồi chuối ốc đậu ăn thì quá tuyệt. Sắn tay áo lăn vào bếp thôi.
Bé Mập -
Ốc nấu chuối đậu Ốc nấu chuối đậu
Ốc giòn sần sật, ăn kèm chuối nấu nhừ bùi thêm thịt ba chỉ béo béo còn gì bằng 😁
-
Ếch om chuối đậu Ếch om chuối đậu
Các món om chuối đậu luôn là món yêu thích của cả nhà mình, mọi hôm hay nấu ốc hoặc lươn chuối đậu, hôm nay đổi món với ếch. Căn bản các món om chuối đậu đều có nguyên liệu và cách làm như nhau. Myz Anh -
Ốc om chuối đậu Ốc om chuối đậu
Chỉ cần nghe thấy cái tên thôi là biết có quá trời công thức được các anh chị em chia sẻ trong Cookpad rồi. Nhưng mình vẫn cứ up lên đây. Phần vì để giữ lại cách nấu, phần vì muốn chia sẻ thêm vài tip cho món này mà mình mới biết
-
Ốc nấu chuối xanh Ốc nấu chuối xanh
Ốc nấu chuối xanh, một món ăn dân giã ở miền Bắc. Thịt ốc vừa chín tới mà lại giòn giòn, chuối đậu thì chín mềm thơm ko bị nát với vị ngọt đậm đà và vị chua dịu của mẻ quện với mùi thơm của tía tô, lá lốt, hành lá rất hấp dẫn...
-
Ốc nấu chuối (không có đậu) Ốc nấu chuối (không có đậu)
Dịch này thèm ốc nấu chuối nhưng lại không mua được đậu hũ và mẻ. Nên có gì nấu nấy thôi ạ.
-
Ốc om chuối đậu Ốc om chuối đậu
Thỉnh thoảng đổi bữa cho cả gia đình món canh ốc om chuối ăn rất ngon. Mời cả nhà nhé 😊😊😊#sachnauancuatoi
-
Ốc đậu chuối phiên bản lười biếng Ốc đậu chuối phiên bản lười biếng
Hnay thèm vị món ốc đậu chuối bà ngoại làm mà phải cover nhưng theo 1 công thức siêu lười biếng.
-
Chuối xanh om tảo xoắn Chuối xanh om tảo xoắn
Tảo xoắn chứa nhiều kẽm, protein, magie… đặc biệt tốt cho người ăn chay trường.Vẫn là món chuối xanh om đậu thường thấy, hôm nay mình biến tấu cho thêm ít tảo xoắn (hình như hơi giống món ốc om chuối đậu 🤭)#12thangbepvui
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận
Em nấu theo công thức này lần nào cũng ngon. Lần sau sẽ gửi hình thực hành cho c xem ^_^