Pound cake

Nicky Kalogianni
Nicky Kalogianni @cook_8591272
Αλόννησος

Κεκακι αγγλικής προέλευσης! #τελικός2018

Pound cake

19 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Κεκακι αγγλικής προέλευσης! #τελικός2018

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 κούπαβούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου (+λίγο για την φόρμα)
  2. 1 κούπαζάχαρη
  3. 5 μέτρια αυγά
  4. 2 κουταλάκιαεκχύλισμα βανίλιας
  5. 1/2 κουταλάκιαλάτι
  6. 2 κούπεςαλεύρι γ.ο.χ (+λίγο για την φόρμα)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Χτυπάμε το βούτυρο στο μιξερ να αφρατεψει

  2. 2

    Προσθέτουμε την ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα σε μεγάλη ταχύτητα. Σε αυτή την φάση χτυπάμε 3-4 λεπτά.

  3. 3

    Ρίχνουμε στο μείγμα ένα ένα τα αυγά και χτυπάμε μέχρι να ασπρισουν.

  4. 4

    Ρίχνουμε την βανίλια και το αλάτι.

  5. 5

    Χαμηλώνουμε την ταχύτητα και ριχνουμε το αλεύρι. Ανακατεύουμε ισα ισα να ομογενοποιηθει για να μην σφίξει το μίγμα.

  6. 6

    Αλευροβουτυρωνουμε την φόρμα και βάζουμε το μίγμα.

  7. 7

    Ψήνουμε για 1 ώρα στους 180°C.

  8. 8

    Όταν περάσουν 40 λεπτά και έχει πάρει το επιθυμητό χρώμα το κέικ, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο για να μην καεί απο πανω.

  9. 9

    Αφού το βγάλουμε από τον φούρνο περιμένουμε 10 λεπτά και σερβίρουμε.

  10. 10

    Ταιριάζει τέλεια με σαντιγί και φρέσκα φρούτα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Nicky Kalogianni
Nicky Kalogianni @cook_8591272
στις
Αλόννησος
Λατρεύω την μαγειρική και την ζαχαροπλαστική!Μαγειρεύω συνέχεια για την οικογένειά μου και προσπαθώ να βελτιώνομαι μέσω της προσπάθειας, της αναζήτησης νέων συνταγών και της επικοινωνίας με άλλους λάτρεις του είδους.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές