Pescado con verduras al chipotle
Esther Soto @cook_6501622
#CocinaMundial20018 México es una receta muy completa con sus verduras, pescado, caldito
Pescado con verduras al chipotle
#CocinaMundial20018 México es una receta muy completa con sus verduras, pescado, caldito
Paso a paso
- 1
Pelamos zanahoria, y cortamos en cuadros grandecitos, la papa yo no la pelo solo la corto a la mitad, el coliflor y calabacitas, en cuadros..
- 2
Calentamos la mantequilla, acitronamos la cebolla y ajo (picados finos) después la papa y zanahoria después de unos minutos el coliflor...
- 3
Asamos los tomates, y ponemos en la licuadora con los chipotles y poquita agua, licuamos muy bien agregamos alas verduras SIN colar, dejamos unos 15 minutos agregamos las calabacitas, Knorr orégano sal y pimienta al gusto...
- 4
Y ya que casi estén. el pescado cortado en cuadritos, dejamos 5 minutos más y listo sirve con limo y aguacate. a disfrutar
- 5
Si es filete basa se desbarata muy fácil, agrégalo casi al final si es de cualquier otro, por ejemplo el de cazón sale muy rico y firme, lo puedes agregar junto con las calabacitas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Soto le encantará ver cómo quedó.
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