Mie Aceh

Jaman pacaran dulu saya dan suami punya tempat mie aceh langganan. Kalo lagi kepengen seminggu bisa 2-3 x kesana tiap pulang kantor.. Yg saya suka dari mie goreng aceh ini adalah rasanya yg pedas dan kaya rempah.
Bikin sendiri ternyata mudah looh.. Untuk resepnya saya recook dari mba Nova Rilandari dengan bahan menyesuaikan yg ada dirumah..Makasih utk inspirasinya yaa
Cara Membuat
- 1
Rebus daging hingga empuk. Ambil air kaldunya sebanyak 200ml. Sisihkan
- 2
Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu hingga wangi dan berubah warna. Masukkan udang dan daging. Aduk hingga udang berubah warna. Masukkan tauge, sawi dan kol. Beri air kaldu. Masak sebentar hingga sayur lunak. Tambahkan tomat dan daun bawang. Beri kecap manis, kecap asin, gula dan garam. Aduk.
Masukkan mie, aduk rata. Tes rasa. Masak sebentar, matikan api - 3
Tuang mie ke piring dan sajikan dgn pelengkap
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Mie Aceh Goreng Mie Aceh Goreng
Mie Aceh salah satu makanan khas Aceh. Perpaduan budaya dimana mie dari budaya Thionghoa, kari berasal dari budaya India, dan untuk aneka Seafood karena geografis Aceh disekelilingi oleh lautan seperti selat Malaka.Hidangan mie Aceh yang kaya akan rempah menambah nikmat karena perpaduan rasa yang begitu pas.#cookpadindonesia#cookpadcomunity#masakgakperluribet#kulinernusantara nika zulianingsih -
137. Mie Aceh Goreng Nyemek 137. Mie Aceh Goreng Nyemek
Kali ini bikin mie aceh pake daging sapi sebelum nya bikinnya pake kerang. masih edisi parno keluar rumah. padahal kangen banget makan mie aceh di tempat langganan. kita bebikinan ajaaaa biar ga bosen dirumah yaaaa yeorobun.. ini saya bikinnya versi pedas.. yang mau recook silahkan cabe nya menyesuaikan lidah masing-masing yaaSELAMAT HARI MINGGU.. 😘 Becksz's Kitchen -
Mie Aceh Mie Aceh
Bismillah..Menyemarakkan GA Clover tema dari mba @Yusradewi Kuliner Aceh 😍 saya membuat kuliner yg sangat populer di Aceh yaitu Mie Aceh..Walaupun saya asli jawa.. Tp rasa mie aceh yg kaya rempah ini masih masuk dilidah saya.. Maknyuss.. 🤤.Jangan lupa jaga kesehatan dan tetap prokes ya teman2 Cookpad. Semoga pandemi segera berlalu. Aamiinnnn...#GAQulinerAcehQu#Semarak_GAQulinerAcehQu#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Sumbar Dina Kristiana -
110. Mie Aceh Sederhana 110. Mie Aceh Sederhana
Sy dan suami suka pake banget sama mie aceh padahal sama sekali ga ada darah acehnya suka karena taste nya kaya akan rempah bumbunya enak. Setiap ada resep mie aceh yg masuk akal lsg dicoba. Dan sampai skrg masih trial klo liat resep mie aceh. Ini resepnya suami sy video-in dr acara tv dan sy disuruh coba masak. Seperti biasa di singkawang ga ada mie kuning jd sy pakai pasta untuk mienya. Sebelumnya sy pernah coba juga resep mie aceh goreng special dr Dapur Bunda. Nah yg ini bumbunya lebih sederhana. Yuk dicoba. Mommy Nadhifa -
Mie Aceh Kering Mie Aceh Kering
Dalam ragam rasa Nusantara menjelang 17 Agustus, saya mengambil olahan dari daerah kelahiran saya yaitu Mie Aceh versi keringnya, kalo versi kuahnya tinggal banyakin bumbunya dan air lagi saat mengolahnya.Kalo di Aceh tertera Mie Goreng ya karena gak akan ditemukan Mie Aceh di Aceh, kalo diluar Aceh barulah disebut Mie Aceh karena ciri khasnya terletak pada kekuatan bumbunya akan rempah².Pada resep bumbunya @thegratefullifestyle ada modifikasi penambahan hingga semua bahan tiada yang terbuang.#CookpadCommunity_Sumut#MasakanDaerahku#MieAceh#SemarakHUTRI79_Sumut Enggal 👩 -
Mie Aceh Mie Aceh
Lagi ngidam mie Aceh, biasanya Nongkrong ke tempat langganan, tp berhubung abang langganan nya udah pindah lapak, makin jauh dari rumah so cb browsing2 cari resepnya.. Ehh ktmu.. Alhamdulillah setiap x bikin, suami bilang enak skali, Bye bye abang mie aceh 👋🏻 😝Ini resep ada di resepmasakankreatif.com Nadya Fitri Maharani -
Mie Aceh goreng basah Mie Aceh goreng basah
Dan ini lagi-lagi menu khas Aceh, kalau yang suka mie ini bs jadi andalan lho, klo di kampong kepingin mie tgl beli diwarung, berhubung hidupnya merantau apa-apa kalau pingin ya mamak kudu rajin ngedapur dan jadi lah mie Aceh yang super nyammi yang penuh aroma rempah 😋#PejuangGoldenApron2 Heni Absari -
Mie Aceh Tumis Mie Aceh Tumis
Day one makan,day two praktek di kampus.and this is it.btw pacar ku orang Aceh jg jd dpt tips sedikit dr doi wkwkwkee rempah bgt rasanya pas By kitchen👩🍳 -
Mie aceh Mie aceh
Kuliner khas aceh satu ini,benar2 telah mrmbuat ku jatuh hati, biasanya disetiap daerah yang baru saya tempati, saya selalu mencari klu aja ada yg jualan mie aceh yg enak.Berhubung di tempat tiggal sy sekarang ga ada yg jualan mie aceh, makanya Karena lagi pengen sy bela2in deh bikin sendiri. Untuk resep nya sy dapatkan dari bebagai sumber yg sudah disesuaikan menurut kebutuhan saya aja.Ciri khasnya mie aceh, mienya besar2, dalam mengolah biasanya ditambah dengan daging sapi, udang, kepiting atau cumi.Untuk mie aceh yang saya buat saya pakai mie telur homemade aja (ada pada resep sy terdahulu) karena cuma itu yang ada 😊Dalam penyajiannya biasa dilengkapi dengan kerupuk emping dan acar rawit bawang merah.Mie aceh saya kali ini ga ada pelengkapnya.Dadakan alakadarnya.😁Bagai manapun saya akhirnya bisa mendapatkan mie aceh yg rasanya mirip dengan mie aceh yg pernah jadi langganan 😋👌 susi juniarti -
Mie Aceh Goreng Sederhana Mie Aceh Goreng Sederhana
Mie Aceh ini favorit aku banget..😍Olahan masakan mie yang berasal dari Aceh.Dulunya sering beli, tapi sekarang dibuat sendiri ajalah..😄Ada tiga versi mie Aceh, mie aceh goreng, mie aceh basah/kuah dan mie aceh tumis.Disini saya membuat mie aceh goreng. Enak banget..😋Untuk mie nya sendiri bisa pakai mie kuning basah atau mie lidi, sesuai selera yahh.Yukk temen2 dicoba..Resep Recook dari mba Dwi Muslimawati.#PekanRayaMie#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadRiau Donna Lubis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)