Pozole verde
Nery Fernando Montelongo Àvila @cook_13308198
Tradición de la familia
#Zacatecas
#nochemexicana
Pozole verde
Tradición de la familia
#Zacatecas
#nochemexicana
Paso a paso
- 1
Poner a cocer la carne de puerco y pollo, con la cebolla y el ajo con sal al gusto, cuando el pollo esté bien cocido se deshebra y se vuelve a incorporar, junto con el pozole
- 2
Cuando esté cocida la carne se muele el consomé, los chiles, y cilantro al gusto, para agregarlo a la olla
- 3
Estará listo cuando el pozole este totalmente cocido y blando, y la carne blandita.
- 4
Se sirve y se acompaña con tostadas, limón y lechuga.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nery Fernando Montelongo Àvila le encantará ver cómo quedó.
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Ana Molina -
Taquitos Dorados / Flautas de Pollo / Honduras
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