Desayuno Méxicano: huevo con chorizo a la mexicana

Cynthia Serena
Cynthia Serena @cynthiaserena
Guadalajara

Siempre recurrido rápido y facilito
#CocinaMundial2018 México

Desayuno Méxicano: huevo con chorizo a la mexicana

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Ingredientes

4-6 raciones
  1. 1/2de Chorizo frito y desmenuzado
  2. 1cebolla picada
  3. 2jitomates picados
  4. 1chile verde entero
  5. 2-3huevos por persona
  6. el necesarioAceite
  7. Consomé de pollo en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Fríe la cebolla con el chile verde en aceite

  2. 2

    Integra el Chorizo ya frito en la cebolla sofrita

  3. 3

    Revuelve los huevos con el consomé en polvo si son tragones 3 huevos normales, 2 piezas por persona

  4. 4

    Ponle el jitomate picado a la sartén del Chorizo

  5. 5

    Ponle el huevo revuelto a la sartén del Chorizo y cebolla, lo ves muy seco ponle un chorro de aceite para freír todo el guiso

  6. 6

    Sirve con Frijoles refritos y tortillas calientes

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Cynthia Serena
Cynthia Serena @cynthiaserena
Guadalajara
Tengo Yorkshire y me gusta comer bien, en casa toda la vida se sirvió de comer rico y variado
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