Tarta de queso Philadelphia rápida en Thermomix
El sábado tuvimos la excusa perfecta para hacer una tarta de queso rápida, usé la receta adaptada de la tarta de queso en Thermomix por lo fácil y cómoda que es de hacer. Es una tarta de queso que se hace en máximo media hora y que en 2 horas de nevera la tienes lista, por lo que si se te presentan de golpe en casa... ¡¡Solución: Tarta de queso rápida en Thermomix!!
Tarta de queso Philadelphia rápida en Thermomix
El sábado tuvimos la excusa perfecta para hacer una tarta de queso rápida, usé la receta adaptada de la tarta de queso en Thermomix por lo fácil y cómoda que es de hacer. Es una tarta de queso que se hace en máximo media hora y que en 2 horas de nevera la tienes lista, por lo que si se te presentan de golpe en casa... ¡¡Solución: Tarta de queso rápida en Thermomix!!
Paso a paso
- 1
Lo primero es hacer la base de galletas. Para eso ponemos en el vaso de la Thermomix el tubo de galletas, procesamos 10 segundos en velocidad progresiva de 5 a 10.
- 2
Cuando tenemos polvo de galleta, añadimos la margarina y programamos 5 segundos a velocidad 5.
- 3
Ponemos la base de un molde desmoldable. Chafamos la galleta en polvo con una cuchara para que quede firme y todo homogéneo.
- 4
Vamos a por el relleno de queso. La tarta de queso en Thermomix es fácil fácil, entre otras cosas, porque se hace todo en el mismo vaso en 3 pasos. Entonces, ponemos el queso, la leche, la nata, la cuajada y el azúcar en el vaso. Encendemos a velocidad 4 durante 8 minutos y teniendo 90ºC de temperatura.
- 5
Luego rápido lo vertemos sobre el molde que teníamos con la galleta. (Usad una cuchara al revés para verter la mezcla y que no caiga de golpe - con la cuchara se hace como una cascada de queso).
- 6
Dejar 5-10 minutos que cuaje en temperatura ambiente y poner la mermelada (solo poner si ha cuajado, sino esperar otros 10 minutos).
- 7
Meter en la nevera mínimo 2 horas antes de servir. Y cuidado no ataquen antes a la tarta, porque es tentadora al máximo.
- 8
Os invito a probarla y si la hacéis, ¡¡mandadme foto, que me encanta cuando me contáis cómo la habéis hecho, para quien y si habéis versionado!!!
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