Empezamos desmenuzando las galletas. Derretimos la mantequilla, la añadimos a las galletas ya desmenuzadas y lo mezclamos hasta crear una base. Colocamos la mezcla en un molde y lo dejamos enfriar 10 minutos en la nevera.

Por otro lado, ponemos a hervir a fuego medio la leche, la nata, el queso philadelphia y el azuar. Una vez derretido todo, añadimos 2 sobres de cuajada Royal.

Vertemos la mezcla en el molde y dejar enfriar en la nevera durante 4 horas de servicio.

Y por último, cubrimos la tarta con mermelada de fresa y la decoramos con los frutos del bosque.