Tarta de queso philadelphia

Comiendo por Ferrolterra
Comiendo por Ferrolterra @comiendoporferrol
Galicia, España

La philadelphia es un queso que se puede utilizar de mil y una maneras en la cocina.
Yo en este caso la utilizo mucho en esta tarta ya que siempre gusta en las comidas y tiene un sabor muy suave y rico, ya la degustareis y ya me diréis que os parece, vamos manos a la obra!

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Ingredientes

25 minutos
10 raciones
  1. 500 mlnata
  2. 500 mlleche
  3. 200 grqueso philadelphia
  4. 1 sobrecuajada Royal
  5. galletas cuadradas
  6. caramelo líquido
  7. 8 cucharadasazúcar

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Cubrimos el molde con caramelo líquido

  2. 2

    Batimos con una batidora la philadelphia con un poco de leche y la cuajada

  3. 3

    Ponemos a calentar en una cazuela la nata, la leche restante y el azúcar y agregamos la mezcla anterior (paso 2)

  4. 4

    Batimos con la batidora hasta que suba la mezcla

  5. 5

    Una vez este todo bien integrado removemos con una espátula de madera hasta que suba la mezcla

  6. 6

    Echamos la mezcla en el molde y cubrimos con la galletas. Dejamos reposar y metemos a la nevera al menos 12 horas

  7. 7

    Desmoldamos y servimos

Reacciones

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Comentarios (4)

zeldacm
zeldacm @cook_26180663
Los 500ml de leche para cuando eran? He puesto lo que me quedaba al final mezclado con todo y... después de más de 20 horas en el frigo sigue súper líquida 😢😢

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