Tarta de queso Philadelphia

Machacamos las galletas hasta hacerlas polvo. Podéis utilizar la batidora. Una vez listo, ponemos la mantequilla a derretir y la echamos en el polvo de galletas, si es necesario echamos agua y hacemos una pasta con las manos, que será el fondo de nuestra tarta. Una vez la tengamos lista la colocamos en el fondo del molde de nuestra tarta y metemos en la nevera.

En un una olla, echamos la tarrina de queso, la nata, la leche, el azúcar, los sobres de cuajada, mezclamos todo bien y dejamos que llegue a hervir. Una vez listo vertemos la mezcla en el molde y metemos en la nevera mínimo 4 horas. Después de ese tiempo, vertemos el medio bote de mermelada (si lo queréis sin grumos, la calentáis en el microondas y luego la coláis con un colador) y volvemos a colocar en la nevera media hora más

Por último sacamos de la nevera y desmoldamos con cuidado.