Ñoquis de papa súper fácil
Ñoquis caseros 🙌🏽
Paso a paso
- 1
Hervir las papas, y dejar enfriar. IMPORTANTE: la papa al momento de hacer la mezcla debe estar fría para que no nos demande mucha harina y conserve un mejor gusto la preparación.
- 2
Pisar las papas hasta hacer un puré, agregar el huevo, sal, pimienta y queso rallado, mezclar. Agregar de a poco la harina hasta formar una masa irregular.
- 3
Estirar la masa en varios bastones finos, cortar y dar forma con tenedor o ñoquero si se tiene.
- 4
Cocción: Una vez que el agua hierve agregar los ñoquis, la cocción suele ser de no más de 4 minutos. Se recomienda retirar una vez que se elevan.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Florencia Ledesma le encantará ver cómo quedó.
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