Muslitos de pollo con verduras
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Trocear el calabacín, la berenjena, los pimientos y el nabo
- 2
El puerro y la zanahoria cortarlos en láminas finas
- 3
Salar los muslitos de pollo
- 4
En una cazuela poner aceite y dorar los muslitos. Cuando estén dorados sacar a un plato y reservar
- 5
En el mismo aceite, a fuego bajo sofreír el puerro, los pimientos y la zanahoria unos 5 minutos
- 6
Añadir el calabacín y la berenjena y dejar que poche todo junto
- 7
Entonces volvemos a poner en la cazuela los muslitos y cubrimos con el caldo de pollo
- 8
Se añade un chorrito de salsa de soja, pimienta blanca molida y un poco de cúrcuma molida
- 9
Cuando empieza a hervir añadir las patatas troceadas
- 10
A los 20 minutos añadimos los guisantes
- 11
Terminar la cocción otros 10 minutos para que se haga bien el pollo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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