Patatas con ajo y laurel

marina
marina @cook_1089232
Crevillent

Receta sencilla de patatas ideal para tupper, están mejor frías,así que son un acompañamiento genial.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 4patatas grandes
  2. Aceite oliva
  3. Sal
  4. 4o 5 dientes de ajo
  5. 2 hojaslaurel
  6. 1 vasoagua
  7. Perejil seco

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelar y cortar las patatas en láminas finas, como para tortilla

  2. 2

    Pochar las patatas a fuego medio en aceite de oliva hasta que estén blanditas, mientras picar el ajo.

  3. 3

    Picar el ajo en el mortero, añadir el vasito de agua y mezclar bien.

  4. 4

    Escurrir el aceite de las patatas y sustituir por el agua con el ajo. Poner también las hojas de laurel, subir el fuego y dejar las patatas hasta que evapore casi toda el agua.

  5. 5

    Sazonar con sal y perejil seco.

  6. 6

    Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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marina
marina @cook_1089232
Crevillent

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