Pechuga de pollo a la coca - cola (Thermomix)

PILAR
PILAR @pilar67
Barcelona

Soy una cata caldos…. jajajjaj, me encanta probar todo lo que sea diferente dentro de la cocina y usar Cola-Cola en una salsa , no lo había escuchado nunca.

Bueno, cuando digo nunca, me refiero antes de moverme por varios grupos de Facebook, que tanto hablaban de esta receta.
Veréis, hay varias formas de hacerlo, pero esta en particular me pareció muy peculiar, porque el ” sofrito “, es un sobre de sopa de cebolla…así que me decidí, por probar esta receta. Y sinceramente, tiene un sabor muy rico !!!. Nadie diría que lleva Cola-Cola…
Así que espero que te guste !!!

Pechuga de pollo a la coca - cola (Thermomix)

Soy una cata caldos…. jajajjaj, me encanta probar todo lo que sea diferente dentro de la cocina y usar Cola-Cola en una salsa , no lo había escuchado nunca.

Bueno, cuando digo nunca, me refiero antes de moverme por varios grupos de Facebook, que tanto hablaban de esta receta.
Veréis, hay varias formas de hacerlo, pero esta en particular me pareció muy peculiar, porque el ” sofrito “, es un sobre de sopa de cebolla…así que me decidí, por probar esta receta. Y sinceramente, tiene un sabor muy rico !!!. Nadie diría que lleva Cola-Cola…
Así que espero que te guste !!!

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1 kilopechuga de pollo (o contramuslos si te gustan más)
  2. 330 gCoca – Cola
  3. 1 sobresopa de cebolla
  4. 1/2 cucharaditasal
  5. 1/4 cucharaditapimienta negra recién molida
  6. 1 pellizconuez moscada molida
  7. 1 manzana Granny Smith pelada, descorazonada y laminada
  8. 50 gnata líquida o leche evaporada
  9. 20 gmantequilla

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Coloca la mariposa en las cuchillas y añade el pollo, la Coca – cola, la sopa de cebolla, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Programa 20 minutos/ varoma/ giro a la izquierda/ vel. 1.

  2. 2

    Agrega la manzana y la nata y programa 5 minutos/ 90 grados/ giro a la izquierda/ vel. 1

  3. 3

    Incorpora la mantequilla y mezcla 30 seg/ giro a la izquierda/ vel. 1. Vuelca en una fuente y sirve.

  4. 4

    Nota :

    Puedes sustituir la pechuga de pollo, por contramuslos.

    También, si te apetece ponerle champiñones en vez de manzana puedes sustituirla. La cantidad aproximada de champiñones serian unos 150 gramos. Puedes ponerlos frescos cortados a láminas o en conserva.

  5. 5

    T. M

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Cocinar hoy
PILAR
PILAR @pilar67
Barcelona
Soy una persona sencilla, que ha aprendido ha dejar el pasado atras, sin olvidar los momentos bellos que me hizo vivir, no me planteo el futuro en muchos o en casi ningun aspeecto, ahora vivo en el presente y disfruto de lo que me pone en mi camino cada dia, o al menos lo intento. Asi soy ahora yo. Por cierto me encanta el olor a hierba mojada.https://lacocinaconthermomixx.wordpress.com/
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Comentarios (4)

Monica Tempus Fugit
Monica Tempus Fugit @cook_16618758
Por cierto yo puse un kilo de muslos enteros y quedaron perfectos

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