Seco de pollo peruano

Elitex Marvin MG
Elitex Marvin MG @chefmarvin

Un rico seco con los secretos de la Abuela.

Seco de pollo peruano

Un rico seco con los secretos de la Abuela.

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Ingredientes

  1. 06 presaspollo
  2. 01 TazaCulando licuado
  3. al gustoAlverjitas y zanahoria
  4. 01piminero
  5. 04papas en mitades
  6. sal
  7. 01cebollla
  8. comino
  9. Cubitosabor pollo
  10. arroz blanco
  11. aceite

Paso a paso

  1. 1

    Picar y preparar todo, papa en 4 o 2 pedazos, cebolla, zanahoria y alverjita en cuadrados.

  2. 2

    Sellar las presas de pollo en el aceite, luego retirar y reservar.

  3. 3

    En el mismo aceite hechas, la cebolla, ajo si desea y culantro molido, el secreto es que este bien frito.

  4. 4

    Luego colocamos, el pollo, zanahoria y alverjita.

  5. 5

    Luego agua caliente hasta que cubra las presas.

  6. 6

    Después de 10 minutos colocamos las papas y dejamos 15 minuto a más.

  7. 7

    Para el final se hecha el pimiento ya que es una verdura de cocción rápida y con el vapor que quedó se cocinara solo, dejar reposar 5 minutos t servir.

  8. 8

    Detalles: agua caliente hará que la comida se cocine más rápido.

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Elitex Marvin MG
Elitex Marvin MG @chefmarvin

Comentarios (9)

Mercedes Contreras
Mercedes Contreras @Sofia0815
Hola a y muchas gracias por la receta me salió riquísimo me presento soy minely tengo 12 y gracias a la receta mi comida salio muy rico

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