Tortilla de papa

Graciela Muratore
Graciela Muratore @cook_9383334
Lomas Del Mirador

Riquísima y con pocos ingredientes

Tortilla de papa

Riquísima y con pocos ingredientes

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Ingredientes

8 porciones
  1. 4papas
  2. 4huevos
  3. Sal pimienta orégano a gusto
  4. Aceite para freír cantidad necesaria

Paso a paso

  1. 1

    Pelar, lavar y cortar las papas en ridajas bien finitas

  2. 2

    Freírlas en abundante aceite caliente hasta dorar sacar con una espumadera y escurrir bien

  3. 3

    Bbatir los huevos con los condimentos

  4. 4

    Agregar las papas fritas

  5. 5

    Calentar un sartén con un poquito de aceite yo use uno de teflón que es barbaro por que no se pega y como tiene tapa no hace falta dar vuelta para terminar la cocción

  6. 6

    Volcar en el sartén la mezcla de papas fritas con huevo acomodando con un tenedor para emparejar

  7. 7

    Bajar a fuego medio la hornalla tapar y dejar cocer el huevo para que quede firme

  8. 8

    Mover la sartén para terminar de despegar de la sartén dejar que enfríe in poquito y desmoldamos

  9. 9

    Listo a comer

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Cocinar hoy
Graciela Muratore
Graciela Muratore @cook_9383334
Lomas Del Mirador
creo que desde siempre, la comida tubo para mi, un lugar muy significativo, ya que a travez de ella podia expresar tanto la creatividad como el aprecio hacia mis seres queridos ya sea preparando un plato especial o simplemente esperar con la comida hecha a la llegada del trabajo. viendo a mi madre cocinar a diario haciendo magia preparando variedad de platos que tenian que rendir para 6 comensales y a mi padre que siempre que podia cocinaba con mucha pasión y buen gusto. Ademas leer recetas de un viejo libro de cocina que tenia mi mamá junto con mi hermana era un juego que teniamos y hacian que las horas de siesta del verano fueran super divertidas, creo que por eso me siento comoda cocinando y probando recetas y sabores. Agradesco este espacio donde poder compartir y aprender
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