Crema pastelera en Monsieur Cuisine Plus
Lola Benavides @lolibenavides
Crema pastelera en Monsieur Cuisine Plus
Paso a paso
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Infusiona la leche con la piel del limón. Para ello programa 10 minutos, velocidad 2 y 90 grados. Al acabar deja que se enfríe un poco
- 2
Cuela la leche para que no quede nada del limón
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Pon en el robot la leche, las yemas, la maizena y el azúcar y programa 14 minutos, 90 grados y velocidad 3
- 4
Vuelca en un bol y tapa con film transparente. El film tiene que estar en contacto con la crema para que no haga costra. Guarda en la nevera y deja que se enfríe. Yo la suelo preparar el día anterior a su uso pues necesita muchas horas para que se enfríe bien
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También puedes volcarla en una manga desechable con boquilla rizada, para rellenar, por ejemplo, una tarta milhojas
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Cierra bien con una pinza de la ropa y a la nevera
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Ya solo te queda rellenar. Tienes la entrada completa en mi blog https://buenosratoslola.blogspot.com/2018/01/bandas-de-hojaldre-con-crema-pastelera.html
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lola Benavides le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina, experimentar y utilizar todo tipo de robots y útiles. Creo que un buen plato primero entra por los ojos.http://buenosratoslola.blogspot.com.es/?m=1Es mi blog yhttps://www.facebook.com/groups/1850204591880720/mi grupo de cocina de Facebook
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Crema pastelera en Monsieur Cuisine
He añadido en la receta la piel de un limón, que es opcional, se puede poner y darle a la crema sabor a limón o no ponérsela.En mi caso, juego mucho con esta crema pastelera haciéndola unas veces de un sabor y otras de otro, dependiendo de para lo que la vaya a utilizar.-Si quiero que la crema sepa a limón, le pongo una piel de un limón.-Si quiero sabor a naranja cambiamos la piel del limón por la piel de una naranja.-Si quiero que la crema tenga sabor a vainilla, una de dos, o no le pongo nada ya que el azúcar avainillado le da ese sabor o si quiero un sabor más intenso a vainilla también pongo unas gotas de esencia.A gusto de cada cual 😉
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Crema pastelera en Monsieur Cuisine (ThermoLidl)
El azúcar y la harina de maíz se puede modificar al gusto. Con las cantidades indicadas la harina de maíz casi no se aprecia y queda una crema pastelera no demasiado dulce. Ideal para tartas de manzana, en la que vamos a añadir más dulce en la elaboración final.
laura García -
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Uno de los ingredientes básicos en muchas recetas de repostería. Rápida y sencilla de preparar.
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https://pekandoconeva13.com/2018/06/26/crema-pastelera/La crema pastelera va muy bien para rellenar pasteles, cocas, o cualquier postre, a mi marido le vuelve loco, le encanta y esta es la primera vez que se la hago, la he hecho para rellenar una coca, la de Llavaneres.Que decir: que ha disfrutado de lo lindo comiéndose la coca rellena de esta buenísima crema.COCINA TRADICIONAL Y KITCHENAID#cremapastelera
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Crema pastelera
Está deliciosa sola, de relleno de buñuelos, pastelitos de Belén, tartas de manzana y hojaldre, con una capa de azúcar quemada encima tipo crema catalana, tartas de frutas...Se puede hacer con leche de avena en caso de problemas con la lactosa teniendo en cuenta que saldrá más dulce a no ser que reduzcamos un poco la cantidad de azúcar.
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https://www.youtube.com/watch?v=aqBmqqvINfMUna crema clásica, no es dificil de hacer y te abre nuevos mundos en la cocina.
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Receta de un clásico: Crema pastelera. Para aplicaciones múltiples en la cocina dulce. Muy sencilla de hacer, queda perfecta siguiendo los pasos que sugerimos en esta entrada. Si lo quieren ver en vídeo, les dejo el enlace: https://youtu.be/y8ldNAENWZA
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Con esta receta podréis hacer y rellenas infinidad de postres.Es una receta muy fácil de hacer y muy rica, ya que no esta excesivamente dulce y no empacha nada, también la podréis utilizar para hacer creaciones con la manga pastelera, ya que tiene mucha consistencia.Mas recetas en mi blog: recetasparatodos0.blogspot.com
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https://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰
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Receta para 250 gr de cremaIdeal Para pasteles o postres o tomar sola. Si quedaran grumos puedes quitarlos con un machacado de papas y/o poniéndole un pizco más de leche. Receta original de esbieta ( un poco modificada con mi toque personal)
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