Torta de huevo en salsa de tomate y flor de calabaza

Efrain Santiago Cruz
Efrain Santiago Cruz @cook_9917393
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Ingredientes

  1. 2tomates saladet grandes
  2. 2huevos
  3. 1 manojoflor de calabaza
  4. Cebolla
  5. al gustoSal y pimienta
  6. 1 cucharadamantequilla
  7. 2 cucharadasaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Se licúa el tomate, cebolla, diente de ajo.

  2. 2

    La mezcla se pone en una sartén a cocción, se le agrega la mantequilla, las dos cucharadas de aceite de oliva, la flor de calabaza y se sofríe.

  3. 3

    En otra sartén se calienta para freír la torta de huevo. Que se incorporara al guiso. Se deja cocinas por 10 minutos. Si gusta se le incorpora pedazos de queso fresco. Y listo.

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Efrain Santiago Cruz
Efrain Santiago Cruz @cook_9917393

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