Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lubricar un molde de 22 cm.
- 2
En un bol, hacer puré de zapallo, incorporar un huevo, sal, pimienta y nuez moscada. Agregar el queso rallado (Si querés podés agregar un puñado de avena en copos). Mezclar bien y colocar en el molde bien hasta los bordes
- 3
Hornear por 40 min aprox a fuego bajo (180°)
- 4
En un sartén, también con rocío vegetal, rehogar la cebolla de verdeo, las zanahorias y el choclo.
- 5
Apagar el fuego y agregar un huevo, el queso crema y condimentar a gusto
- 6
Colocar el relleno en la base de zapallo y volver a hornear por 20 min.
- 7
Desmoldar y servir caliente o fría. Si querés podés ponerle trocitos de queso fresco y derretir. Riquísima!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elena Amitrano le encantará ver cómo quedó.
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