Sopita de maní
Es una receta muy familiar.
#recetasdelaabuela
Sopita de maní
Es una receta muy familiar.
#recetasdelaabuela
Paso a paso
- 1
Primero sofreír las costillas con un poco de aceite, salpimentar un poco dándoles la vuelta, raspar el nabo, las zanahorias y el zapallo, picar el apio, picar finamente la cebolla junto con el ajo sofreír con poco aceite.
- 2
Hervir el agua en una cacerola de sopa, poner las costillas a hervir por una media hora o hasta que la costilla suavice, incorporar el maní licuado la cebolla sofrita y toda la verdura raspada hirviendo a fuego lento al principio para que no rebase, condimentar a gusto, para el final agregar el arroz o los macarrones de acuerdo a su elección un poco de orégano.
- 3
Tener listas las papitas fritas al hilo, servir caliente con un pedazo de costilla, las papas por encima y ponerle el perejil y listo una rica
- 4
Sopa de maní !!
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