Tortilla las rellenas

Edwin Jose Linares
Edwin Jose Linares @cook_6286160

Un receta que vi en un video y me encanto.

Tortilla las rellenas

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Ingredientes

30 minutos
10 raciones
  1. 5tortillas
  2. 500 Glomo de res
  3. 1pimentón rojo
  4. 1pimentón amarillo
  5. 150 gramosqueso mozzarella (tajado /bloque)
  6. 1cebolla cabezona
  7. 2 cucharadasHarina de trigo
  8. 150 gramoschampiñones
  9. 3 dientesajo
  10. al gustoSal pimienta
  11. 3 cucharadasSalsa de tomate

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Alista todos tus ingredientes, corta los pimientos, la cebolla y los champiñones en cuadros pequeños, divide las tortillas a la mitad.

  2. 2

    Corta la carne en pequeños cuadros, colocarla en la sartén con 1 cucharada de aceite, agrega los dientes de ajo, la cebolla los pimientos, y la salsa de tomate, cocina y reserva.

  3. 3

    Mezcla l Harina con un poco de agua, para hacer un engrudo no muy espeso, coloca la tortilla como esta en la foto y el queso, trae la punta derecha doblando la hacia el centro, y en la parte superior izquierda agrega la mezcla de agua y harina con un pincel, trae la punta hacia adentro Corman un cono.

  4. 4

    Rellena con la mezcla de carne y sella con un poco de engrudo, dándoles forma y llevarlas a freír, teniendo en cuenta que el aceite no este muy alto para que no se quemen.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Edwin Jose Linares
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