Salsa botanera 🌶🥑🍅🍋
Cocinando con Carolina @cook_5351097
Paso a paso
- 1
Ingredientes👉🏻
- 2
Pones a tatemar (asar) los tomates 🍅
- 3
Pones a tatemar (asar) todos los chiles incluyendo los ajos!!
- 4
Cuando ya quedó todo bien por ambos lados los sacas’ y con un molcajete o moledor que no sea licuadora vas a moler los tomates 🍅 y a picar bien finito el chile’ lo incorporas al tomate ya molido’ pones pimienta y sal.. pones un sartén con poquito aceite y agregas la salsa’ le poner los ajos bien picados, y esperas a que hierva. La sacas y cuando esta fría incorporas el cilantro, aguacate picado en cuadritos y el limón. rectificar de sal y listo a disfrutar😋
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