Ceviche de tilapia

Gonzalo Zaplana
Gonzalo Zaplana @cook_12746749
Lima, Perú

Plato bandera de mi querido Perú. Simple, rápido y muy bueno!!

Ceviche de tilapia

Plato bandera de mi querido Perú. Simple, rápido y muy bueno!!

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1 filetetilapia
  2. 1 cdtasal
  3. 1/2 cdtaajo picado
  4. 6limones
  5. 1/2 cdtajugo de kión
  6. 1/2 cdtapimienta blanca
  7. 1/2cebolla roja
  8. 1 cdtaculantro picado
  9. 1 cdtaají limo o rocoto picado

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el pescado en cubos de 3 por 3

  2. 2

    Sazonar con sal, pimienta, ajo y kión

  3. 3

    Añadir jugo de limones y opcional un cubo de hielo para que el limón no este tan fuerte

  4. 4

    Agregar culantro picado

  5. 5

    Agregar cebolla roja cortada en pluma

  6. 6

    Añadir ají limón o rocoto picado

  7. 7

    Disfrutar con una buena cerveza helada y si eres más osado un vino blanco heladito

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Gonzalo Zaplana
Gonzalo Zaplana @cook_12746749
Lima, Perú
Cocinero de profesión y corazón 🔪
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