Una foto de Robalo con costra de amaranto y pistache

Robalo con costra de amaranto y pistache

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Filete de Robalo con costra de amaranto y pistache y arandaros al horno.

Robalo con costra de amaranto y pistache

Filete de Robalo con costra de amaranto y pistache y arandaros al horno.

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Ingredientes

35 minutos
4 raciones
  1. 4filetes de robalo de 180 g aproximadamente
  2. 1/3 tazaamaranto inflado
  3. 1/4 tazataza de pistache picado
  4. 1/4 tazaarandaros deshidratados picados
  5. 2 cucharadasaceite de oliva
  6. 1 tazahojas de perejil
  7. 1limon amarillo

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Se mezcla el amaranto con el pistache y los arandaros

  2. 2

    Salpimienta el pescado. Se sella cada pieza en un sarten con el aceite de oliva por todos sus lados, Colocalos en una charola para horno.

  3. 3

    Se cubre la parte superior con la mezcla del amaranto, Hornea por cinco minutos a 180C aproximadamente.

  4. 4

    Sirve caliente sobre una cama de hojas de perejil y un poco de limon.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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