Guisito de arroz con lentejas

Karina Berolegui
Karina Berolegui @cook_1341105
Buenos Aires, Argentina

Es delicioso y muy fácil de preparar!!
Ideal para estos días de frío.

Guisito de arroz con lentejas

Es delicioso y muy fácil de preparar!!
Ideal para estos días de frío.

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Ingredientes

  1. 300 grsarroz
  2. 1 tazagrande de lentejas
  3. 2 cubitoscaldo de verduras
  4. 1Cebolla picada
  5. 1Morrón picado
  6. 1Zanahoria cortada en cubitos chiquitos
  7. 2Tomates sin piel y sin semillas cortados en cubitos chiquitos
  8. 250 grscarne tierna cortada en daditos
  9. Panceta ahumada cortada en daditos
  10. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Dejar en remojo las lentejas toda la noche para que se hidraten. Lavarlas y hervirlas.

  2. 2

    Hervir el arroz en agua con 1 cubito de caldo.

  3. 3

    Calentar un fondo de aceite en una cacerola y rehogar a fuego bajo las verduras hasta que estén transparentes.

  4. 4

    Subir el fuego, agregar la carne y la panceta y cocinar hasta que cambie de color. Agregar las lentejas y el arroz cocidos con algo del líquido de la cocción de ambos.

  5. 5

    Cocinar 5 minutos, condimentar con sal y pimienta, y servir.

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Karina Berolegui
Karina Berolegui @cook_1341105
Buenos Aires, Argentina
Me encanta cocinar!!!
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